فطائر السوفليه اليابانية الرقيقة

🛒 المكونات

• 🥚 2 بيضة منفصلة
• 🍚ملعقتان كبيرتان من السكر
• 🥛 2 ملعقة كبيرة من الحليب
• 🌾 ¼ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 🧂 رشة ملح
• 🍋 ¼ ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 🛢️ زبدة (للدهن)
• 🍁 شراب القيقب والتوت (للتقديم)

👩‍🍳 التعليمات

1. 🍳 خفق صفار البيض، الحليب والدقيق في وعاء.
2. 🥄 اخفقي بياض البيض مع عصير الليمون والسكر حتى تتكون قمم صلبة.
3. 🥣 طي المرينغ أضفها برفق إلى خليط صفار البيض على دفعات.
4. 🔥 طبخ الفطائر في قوالب دائرية مدهونة بالزبدة على نار هادئة مع وضع الغطاء، لمدة 5-6 دقائق لكل جانب.
5. 🍓 يخدم دافئ مع شراب القيقب والتوت.