Kremalı Sarımsaklı Parmesan Makarna

📝 Malzemeler:

• 12 oz (340 gr) fettuccine veya tercih ettiğiniz makarna
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri
• Tuz ve karabiber (zevkinize göre)
• 1 çay kaşığı İtalyan baharatı
• Taze maydanoz (süsleme için doğranmış)

🔥 Talimatlar:

1. Makarnayı pişirin Paket üzerindeki talimatlara göre tuzlu suda haşlayın. ½ su bardağı makarna suyunu ayırın, ardından süzün ve bir kenara koyun.
2. Büyük bir tavada, tereyağını eritmek orta ateşte. Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve hoş bir koku gelene kadar 1-2 dakika soteleyin.
3. Unu ekleyip 1 dakika kadar pişirin ve ru karışımı elde edin.
4. Yavaşça çırpın süt Ve ağır kremaTopaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
5. Eklemek Parmesan peyniri, tuz, karabiber ve İtalyan baharatı. Sos koyulaşana kadar 2-3 dakika pişirin.
6. Pişmiş makarnayı sosa ekleyin. Tamamen kaplanana kadar karıştırın. Sosu gevşetmek için gerekirse ayırdığınız makarna suyundan bir miktar ekleyin.
7. Taze meyvelerle süsleyin maydanoz ve istenirse daha fazla Parmesan.