拉面卡邦尼

🛒 成分：

• 🍜 2包方便面（弃掉调料）
• 🥓 4 片意大利培根或厚切培根，切碎
• 🧀 ⅓ 杯磨碎的帕尔马干酪
• 🥚 2个蛋黄
• 🧄 1 瓣大蒜，切碎
• 🌿 新鲜欧芹，切碎（可选）
• 🧂 适量盐和胡椒粉
• 💧 保留意大利面水（¼ 杯）

👨‍🍳说明：

1. 煮拉面 根据包装说明操作。沥干前保留¼杯面条水。
2. 在平底锅里， 烹制意大利培根或熏肉 直至酥脆。加入蒜末，略炒。
3. 在一个碗里， 搅拌蛋黄和帕玛森干酪，然后慢慢混入预留的热水来调和鸡蛋。
4. 将沥干的面条和培根一起放入锅中。关火。
5. 加入鸡蛋和帕尔马干酪混合物搅拌，快速搅拌，形成奶油酱。
6. 用盐、胡椒调味，并用欧芹装饰。 立即食用 又热又柔滑。