🛒 原料:
- 🥩 1磅牛里脊肉,切成1英寸的立方体
- 🍯 ⅓杯石榴糖浆
- 🧄 2瓣大蒜,切碎
- 🧂 1茶匙盐
- ⚫ ½茶匙黑胡椒
- 🌶️ ½ 茶匙阿勒颇辣椒或辣椒片
- 🍋 1汤匙柠檬汁
- 🫒 2汤匙橄榄油
- 🌿 切碎的欧芹,用于装饰
- 🍚 煮熟的米饭或扁面包,用于服务
🍽️ 指示:
- 🔪 腌制牛肉:在碗中混合石榴糖浆、大蒜、盐、胡椒、阿勒颇辣椒、柠檬汁和橄榄油。放入牛肉丁,搅拌均匀。腌制至少30分钟。
- 🍢 将牛肉串在烤肉串上.
- 🔥 烧烤或炙烤 用中高火加热 10-12 分钟,翻转并用剩余的腌料涂抹,直到粘稠并略微烧焦。
- 🌿 用欧芹装饰 并与米饭或扁面包一起趁热食用。