🧄 蒜香草本烤芝士通心粉

📝 配料：

对于 Mac 和奶酪：

• 1磅弯头通心粉或贝壳面
• 4汤匙黄油
• 4汤匙通用面粉
• 3 杯全脂牛奶（温）
• 1杯浓奶油
• 2 杯切碎的切达干酪
• 1 杯马苏里拉奶酪丝
• ½ 杯磨碎的帕尔马干酪
• 1茶匙蒜粉
• 盐和胡椒调味

蒜香草本配料：

• ¾ 杯日式面包屑
• 2汤匙融化的黄油
• 1茶匙干欧芹
• 1茶匙蒜粉
• 少许盐

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🔥 说明：

🍝 步骤 1：煮意大利面

1. 将意面放入盐水中煮至刚好有嚼劲（不要煮过头）。沥干水分，备用。

🧀 第 2 步：制作奶酪酱

1. 在一个大锅中，用中火融化黄油。加入面粉，持续搅拌1-2分钟，制成面糊。
2. 逐渐加入温牛奶和奶油，搅拌至光滑浓稠（约 4-5 分钟）。
3. 转小火，拌入蒜粉、盐、胡椒粉、切达干酪、马苏里拉干酪和帕玛森干酪。搅拌至融化顺滑。

🍲 步骤 3：组装

1. 将烤箱预热至 375°F (190°C)。
2. 将意大利面和奶酪酱混合，倒入涂有油脂的 9×13 英寸烤盘中。

🧄 步骤 4：添加蒜香草皮

1. 在一个小的碗里，混合面包糠、融化的黄油、蒜粉、欧芹和盐。
2. 均匀地撒在通心粉和奶酪上。

🔥 第 5 步：烘烤

1. 不盖盖子烘烤 20-25 分钟，或直至表面起泡并呈金黄色。
2. 静置 5 分钟后再开始吃。可选：最后 2-3 分钟烘烤，使其更加酥脆。