一顿简单而奢华的晚餐,配有大蒜、黄油和嫩虾——非常适合舒适的夜晚或特殊场合。🍝✨
✨成分:
- 8盎司宽面条或意大利面
- 1磅大虾,去皮去虾线
- 3汤匙无盐黄油
- 5瓣大蒜,切碎
- 1杯浓奶油
- 1/2 杯新鲜磨碎的帕尔马干酪
- 1/2 杯鸡汤
- 1汤匙橄榄油
- 1茶匙辣椒粉
- 1/2 茶匙红辣椒片(可选)
- 盐和黑胡椒,调味
- 新鲜切碎的欧芹,用于装饰
- 柠檬角,用于佐餐
🍳说明:
1.煮意大利面
将一大锅盐水煮沸。
加入意大利面并按照包装说明煮至 有嚼劲.
沥干水分,保留 1/2 杯面条水,放在一边。
2. 准备虾
用盐、胡椒、辣椒粉和红辣椒片给虾调味。
在一个大煎锅中,用中高火加热橄榄油。
虾仁每面煎1-2分钟,直至呈粉红色和金黄色。取出备用。
3.制作蒜蓉黄油酱
将火力调至中火。
在同一个煎锅中融化黄油,然后加入蒜末。
炒约 1 分钟直至散发出香味。
4.制作奶油酱
加入鸡汤,搅拌以刮掉褐色部分。
加入浓奶油,用小火慢煮,然后加入帕尔马干酪。
搅拌直至光滑且呈奶油状。
5. 整合一切
将虾放回煎锅,然后拌入煮熟的意大利面。
搅拌直至均匀覆盖。
如果酱汁需要稀释,请一次加入少量面食水。
6. 上菜并装饰
上面放上欧芹并挤上一点柠檬汁。
立即上桌,享受黄油和大蒜的美味!
🌟 专业提示:
- 使用 新鲜大蒜 以获得最浓郁的味道。
- 不要煮过头 虾——只需几分钟。
- 添加蔬菜 比如菠菜、芦笋或炒蘑菇,以增加风味。
最后一口🍤🍝
这款奶油蒜黄油虾意面一定会俘获您的心(和您的食欲!)。
它浓郁、美味、令人心旷神怡——而且 这么快,它将成为您的新选择。
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