摩洛哥香料羊排配香草库斯库斯

🛒 原料：

• 🐑 8块羊排，法式
• 🧂 1茶匙盐
• ⚫ 1茶匙黑胡椒
• 🌶️ 1茶匙烟熏辣椒粉
• 🌿 1茶匙孜然粉
• 🧄 3瓣大蒜，切碎
• 🍋 1汤匙柠檬汁
• 🫒 2汤匙橄榄油

香草库斯库斯的做法：

• 🍚 1 杯蒸粗麦粉
• 💧 1¼杯开水
• 🧂 ½茶匙盐
• 🌿 2汤匙切碎的欧芹
• 🌱 1汤匙切碎的薄荷
• 🍋 1个柠檬的皮屑
• 🫒 1汤匙橄榄油

🍽️ 指示：

1. 🧂🌿 混合香料：将盐、胡椒、辣椒粉、孜然、大蒜、柠檬汁和橄榄油放入碗中混合。
2. 🐑 腌制羊排：将羊肉裹上腌料。盖上盖子，冷藏1小时（或过夜以保持最佳风味）。
3. 🔥 烧烤或煎炒 用大火将羊肉每面煎3-4分钟，至半熟。静置5分钟后即可食用。
4. 🍚 准备蒸粗麦粉：将粗麦粉和盐放入碗中。倒入沸水，盖上盖子，静置5分钟。
5. 🌿🍋 绒毛和季节：将欧芹、薄荷、柠檬皮碎和橄榄油加入粗麦粉中，搅拌均匀。
6. 🍽️ 将羊排放在蒸粗麦粉上，用额外的香草和柠檬角装饰。