Los 15 mejores alimentos saludables que deberías comer

Hay mucho ruido sobre qué es saludable y qué no. Cada año hay un nuevo superalimento, una nueva regla, una nueva razón para dudar de lo que hay en tu plato. Pero ¿algunos alimentos? No necesitan publicidad. Han resistido el paso del tiempo.

Estos 15 alimentos saludables son sencillos, reales y realmente buenos para ti. Sin polvos sofisticados. Sin modas inventadas. Solo ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado, y que te harán sentir bien al comerlos.

Seamos realistas.

1. Aguacates

Los aguacates son ricos, saciantes y ricos en grasas buenas que benefician el corazón y el cerebro. También son ricos en fibra, lo que facilita la digestión y te mantiene saciado. Tritúralos sobre una tostada, córtalos en rodajas para una ensalada o cómelos directamente con una cuchara y una pizca de sal.

2. Espinacas

La espinaca es una de las verduras más fáciles de disfrutar. Tiene un sabor suave, se cocina rápidamente y es ideal cruda o cocida. Está repleta de hierro, vitamina K y antioxidantes que ayudan al cuerpo a combatir el estrés y la inflamación.

3. Arándanos

Estas pequeñas bayas son muy potentes. Los arándanos son conocidos por su poder antioxidante, especialmente para la salud cerebral y la memoria. Son perfectos en avena, batidos o simplemente a puñados.

4. Salmón

El salmón es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3, el tipo de grasa saludable que tu cuerpo necesita. necesidades Pero no se puede preparar solo. Además, es una fuente importante de proteínas y vitaminas del complejo B. Ya sea a la parrilla, al horno o en sartén, siempre es delicioso.

5. Batatas

Naturalmente dulces, ricos en fibra y ricos en betacaroteno (que se convierte en vitamina A), los boniatos son un alimento reconfortante con verdaderos beneficios para la salud. Ásalos en gajos, tritúralos con un poco de aceite de oliva o córtalos en cubos para sopas.

6. Yogur griego

Más espeso que el yogur normal y rico en proteínas, el yogur griego también está repleto de probióticos que ayudan a mantener la salud intestinal. Es ideal para desayunar, merendar o incluso como base para salsas cremosas y dips.

7. Almendras

Un puñado de almendras es muy nutritivo. Son ricas en vitamina E, grasas saludables y magnesio. Son un excelente refrigerio, un aderezo para ensaladas o una cobertura crujiente para platos horneados.

8. Quinua

La quinoa es uno de los pocos alimentos vegetales que ofrece una proteína completa, lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales. Además, es rica en fibra y naturalmente libre de gluten. Úsala en lugar de arroz, añádela a sopas o mézclala con verduras asadas.

9. Tomates

Brillantes, jugosos y ricos en vitamina C y licopeno (un potente antioxidante), los tomates son deliciosos crudos o cocidos. Son un producto esencial en la cocina, ya sea para preparar pasta, ensalada o un simple sándwich.

10. Garbanzos

Los garbanzos son saciantes, ricos en proteínas y muy versátiles. Puedes asarlos para un refrigerio crujiente, triturarlos para hacer hummus o añadirlos a sopas y guisos para un aporte extra de sabor vegetal.

11. Naranjas

Todos sabemos que las naranjas son una gran fuente de vitamina C, pero también aportan fibra, potasio y antioxidantes. Pélalas y cómelas frescas, córtalas en rodajas para ensaladas o inclúyelas en tu rutina matutina.

12. Brócoli

El brócoli no solo es bueno para la salud, sino que es una de las verduras más ricas en nutrientes. Rico en fibra, vitamina C y compuestos relacionados con la prevención del cáncer, es un excelente complemento para cualquier plato. Ásalo, cocínalo al vapor o saltéalo.

13. Semillas de chía

Pequeñas pero potentes, las semillas de chía se expanden en líquido y crean una textura gelatinosa, perfecta para postres, batidos o avena. Son ricas en omega-3, fibra y calcio.

14. Fresas

Frescas, dulces y llenas de color, las fresas son una gran fuente de vitamina C, fibra y antioxidantes. Son ideales para desayunos, postres o simplemente como refrigerio.

15. Col rizada

La col rizada tiene mucha fama, y la verdad es que se la merece. Es una de las verduras más nutritivas, repleta de vitaminas A, K y C. Masajéala para ensaladas, hornéala en patatas fritas o mézclala en batidos.

Comer sano no se trata de perfección. Se trata de decisiones: pequeñas, constantes y que suman. Estos 15 alimentos son sencillos, eficaces y fáciles de incorporar a tu día. No necesitas cambiar toda tu vida de la noche a la mañana; simplemente empieza con lo que tienes en el plato.