जीरा

मैक्सिकन, भारतीय और मध्य पूर्वी खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाने वाला गर्म, मिट्टी जैसा मसाला। व्यंजनों में गहराई और विशिष्ट स्वाद जोड़ता है।