कुरकुरा, रसदार चिकन को मलाईदार एवोकैडो, मसालेदार ऐओली और ताजी कुरकुरी सब्जियों के साथ नरम टॉर्टिला में लपेटा गया है।
इसका बोल्ड, रंगीन, आसान, और दोपहर या रात्रि भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त!

✨ सामग्री:

• 2 हड्डी रहित त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
• 1 छोटा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
• 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 2 पके हुए एवोकाडो
• 1/4 कप खट्टी क्रीम या ग्रीक दही
• 1 बड़ा चम्मच गरम सॉस (जैसे श्रीराचा या फ्रैंक्स रेड हॉट)
• 4 बड़े आटे के टॉर्टिला
• 1 कप कटा हुआ सलाद पत्ता
• 1/2 कप कटे हुए टमाटर
• 1/4 कप पतले कटे लाल प्याज
• 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
• गार्निश के लिए ताजा धनिया (वैकल्पिक)
• परोसने के लिए नींबू के टुकड़े

🍳 निर्देश:

1. चिकन को मसाला लगाकर पकाएं

चिकन को कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
दोनों तरफ जैतून का तेल लगाएं, फिर स्मोक्ड पेपरिका, लहसुन पाउडर, मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें।

एक कड़ाही या ग्रिल पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें।
चिकन को लगभग 15 मिनट तक पकाएं। प्रति पक्ष 6–7 मिनटया जब तक पक कर सुनहरा न हो जाए।
इसे 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, फिर पतली-पतली पट्टियों में काट लें।

2. मसालेदार एवोकैडो सॉस बनाएं

एक छोटे कटोरे में एवोकाडो को मैश करें।
इसमें खट्टी क्रीम (या दही) और गरम सॉस मिलाएं।
मलाईदार और चिकना होने तक मिलाएँ - स्वाद लें और अगर आपको तीखा पसंद है तो मसाले का स्तर समायोजित करें! 🌶️

3. रैप्स को इकट्ठा करें

टॉर्टिलास को बाहर रखें।
प्रत्येक पर मसालेदार एवोकैडो सॉस का एक बड़ा चम्मच फैलाएं।

ऊपर से कटा हुआ सलाद पत्ता, कटे हुए टमाटर, कटे हुए प्याज और कटा हुआ चिकन डालें।
ऊपर से चेडर चीज़ छिड़कें।
यदि आपको अतिरिक्त ताजगी पसंद है तो ताजा धनिया डालें!

4. रोल करें और परोसें

किनारों को मोड़ें और कसकर लपेटकर लपेटें।
यदि आप रंगीन भराई दिखाना चाहते हैं तो इसे आधे में काटें।

तुरंत परोसें और साथ में निचोड़ने के लिए नींबू के टुकड़े भी रखें।

🌟 प्रो टिप्स:

• क्या आप इसे और भी कुरकुरा बनाना चाहते हैं? भरे हुए रैप्स को तवे पर दोनों तरफ़ से 2-3 मिनट तक हल्का-सा टोस्ट करें।
• एक मजेदार स्वाद के लिए चिकन की जगह ग्रिल्ड झींगा या क्रिस्पी टोफू का प्रयोग करें!
• अगर आपको ऐसा लगे तो जलापेनो के पतले टुकड़े डालें अतिरिक्त मसालेदार! 🌶️

अंतिम निवाला 🥑🌯

इन मसालेदार एवोकैडो चिकन रैप्स ताज़ा, स्वादिष्ट और मज़ेदार हैं।
लंचबॉक्स, त्वरित रात्रिभोज या आकस्मिक मिलन समारोहों के लिए बिल्कुल उपयुक्त - लगभग आधे घंटे में तैयार!

और अधिक मजेदार रेसिपी यहां पाएं बेस्टफूडरेसिपी.कॉम! 🎯