5-सामग्री वाले डिनर जो वाकई लाजवाब स्वाद देते हैं

आइए वास्तविकता को स्वीकार करें: सादगी को कम आंका गया है

मैं सोचता था कि एक अच्छे डिनर के लिए दो चीजों की जरूरत होती है: सामग्री की एक लंबी सूची और तैयारी का ढेर सारा समय। स्पॉइलर अलर्ट? ऐसा नहीं है. मैंने अब तक जो भी बेहतरीन भोजन बनाए हैं - ईमानदारी से कहूं तो, वे जिन्हें बनाने में सबसे ज्यादा “म्म्म्म” की आवाजें आईं - वे वे थे जिन्हें बनाने में 20 मिनट लगे और जिनमें छह से कम सामग्री का इस्तेमाल हुआ।

तो, चाहे आप लंबे दिन के बाद खाना बना रहे हों, सैकड़ों काम निपटा रहे हों, या बस वयस्क होने का मन नहीं करतातो ये 5 सामग्री वाली रेसिपी आपकी नई सबसे अच्छी दोस्त हैं।

🧄 1. Garlic Butter Shrimp & Rice

सामग्री:

• झींगा (छिलका और नसें निकाली हुई)
• मक्खन
• लहसुन (कटा हुआ)
• पका हुआ चावल
• अजमोद या नींबू का रस

इसे कैसे बनाना है:

1. एक पैन में मक्खन पिघलाएं, उसमें लहसुन डालें।
2. झींगा डालें, गुलाबी होने तक 4-5 मिनट तक पकाएं।
3. गरम चावल के साथ परोसें, नींबू का रस छिड़कें, अजमोद छिड़कें। तैयार।

यह क्यों काम करता है: यह मक्खन जैसा, बोल्ड है और ऐसा लगता है जैसे आप इसे समुद्र तट के किनारे स्थित किसी कैफे में ऑर्डर कर रहे हों - समुद्र तट वाली कीमतों के बिना।

🍝 2. Creamy Tomato Pasta

सामग्री:

• पसंद का पास्ता
• डिब्बाबंद कुचल टमाटर
• भारी क्रीम
• लहसुन
• एक प्रकार का पनीर

इसे कैसे बनाना है:

1. पास्ता को अल डेंटे तक पकाएं।
2. एक अन्य पैन में जैतून के तेल में लहसुन भूनें, टमाटर डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
3. क्रीम और पास्ता डालकर मिलाएँ। ऊपर से पार्मेसन चीज़ डालें।

यह क्यों काम करता है: इसका स्वाद कुछ ऐसा है जैसे आपके इतालवी दोस्त की नानी ने बनाया होगा। मलाईदार, आरामदायक और प्रभावशाली - बिना ज़्यादा मेहनत किए।

🍗 3. Honey Soy Chicken Thighs

सामग्री:

• हड्डी रहित चिकन जांघें
• सोया सॉस
• शहद
• लहसुन
• जैतून का तेल

इसे कैसे बनाना है:

1. सोया सॉस, शहद, लहसुन मिलाएं।
2. चिकन को 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें (या फिर सीधे पैन में डालें)।
3. तेल में तब तक पकाएं जब तक कि यह कारमेलाइज़ न हो जाए, यदि गाढ़ा हो जाए तो ओवन में पकाएं।

यह क्यों काम करता है: चिपचिपा, मीठा, नमकीन और संतोषजनक। चावल, सलाद के साथ परोसें या सिंक पर अपने हाथों से खाएँ - हम कोई आलोचना नहीं कर रहे हैं।

🌮 4. Cheesy Black Bean Quesadillas

सामग्री:

• टॉर्टिला
• डिब्बाबंद काली दालें
• कटा हुआ चेडर या मोज़ारेला
• प्याज
• जैतून का तेल

इसे कैसे बनाना है:

1. बीन्स को मैश करें, कटा हुआ प्याज और पनीर डालें।
2. इसे टॉर्टिला के आधे भाग पर फैलाएँ, मोड़ें।
3. दोनों तरफ से सुनहरा और पिघलने तक तलें।

यह क्यों काम करता है: कुरकुरा। चिपचिपा। संतुष्टिदायक। साथ ही शाकाहारी और बच्चों के अनुकूल भी है।

🥩 5. Steak & Herby Butter

सामग्री:

• स्टेक (आपका पसंदीदा कट)
• मक्खन
• लहसुन
• रोज़मेरी या थाइम
• नमक काली मिर्च

इसे कैसे बनाना है:

1. स्टेक को उदारतापूर्वक सीज़न करें।
2. प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट के लिए तेज आंच पर पकाएं।
3. इसमें मक्खन, जड़ी-बूटियां डालें और तब तक पकाएँ जब तक कि क्रस्ट शानदार न हो जाए।

यह क्यों काम करता है: यह डेट-नाइट स्तर का अच्छा है - लेकिन नेटफ्लिक्स पर क्या देखना है यह चुनने में स्क्रॉल करने से कम समय लगता है।

अंतिम विचार: न्यूनतम का मतलब उबाऊ नहीं है

सच तो यह है कि जादू सामग्री की संख्या में नहीं है - यह इस बात में है कि आप उन्हें कैसे इस्तेमाल करते हैं। ये रेसिपी सिर्फ़ आसान नहीं हैं; ये बहुत ही स्वादिष्ट हैं। दोहराने योग्यआप इन्हें एक बार बनाएंगे और ये हमेशा के लिए आपके रात्रि भोजन का हिस्सा बन जाएंगे।

चाहे आप अपने लिए खाना बना रहे हों, किसी खास के लिए, या थके हुए लोगों से भरी मेज के लिए, ये 5-सामग्री वाले रात्रिभोज इस बात का प्रमाण हैं कि अच्छे भोजन के लिए बहुत सारी सामग्रियों की जरूरत नहीं होती - बस थोड़े से दिल की जरूरत होती है।