मध्यवर्ती

ऐसे व्यंजन जिनके लिए कुछ अनुभव की आवश्यकता होती है और जिनमें कई चरण या तकनीकें शामिल होती हैं। अपने कौशल का विस्तार करने की चाहत रखने वाले घरेलू रसोइयों के लिए बढ़िया।