गाजर

मीठी और कुरकुरी जड़ वाली सब्जी का उपयोग सूप, सलाद, रोस्ट और डेसर्ट में किया जाता है। यह रंग, स्वाद और बीटा-कैरोटीन जैसे पोषक तत्व प्रदान करती है।