🍤泰式虾卷配花生酱

🛒 Ingredients

对于虾：

• 🍤 1 磅中虾，去皮去虾线
• 🧂 适量盐和胡椒粉
• 🛢️ 1汤匙芝麻油
• 🧄 2 瓣大蒜，切碎

对于包装：

• 🥬 1 棵奶油生菜（或罗马生菜）
• 🥕 1 杯胡萝卜丝
• 🥒 1 根黄瓜，切丝
• 🌿 ½ 杯新鲜香菜叶
• 🌿 ½ 杯新鲜薄荷叶
• 🌶️ 1 个小红辣椒，切成薄片（可选）

花生酱调料：

• 🥜 ¼ 杯奶油花生酱
• 🍯 1汤匙蜂蜜
• 🧄 1 瓣大蒜，切碎
• 🍋 2汤匙青柠汁
• 🛢️ 1汤匙酱油
• 🌶️ 1 茶匙辣椒酱（可选，用于调味）
• 💦 2–3 汤匙温水（稀释酱汁）

👩‍🍳 指示

1. 🔥 煮虾：在锅中用中火加热芝麻油。放入虾仁，用盐和胡椒粉调味，然后加入蒜末翻炒，每面煎2-3分钟，直至呈粉红色。盛出备用。
2. 🥜 制作花生酱：在碗中，将花生酱、蜂蜜、大蒜、青柠汁、酱油和辣椒酱搅拌均匀。逐渐加入温水，直至顺滑可倒出。
3. 🥬 组装包装：将虾、胡萝卜、黄瓜、香菜和薄荷放入生菜叶中。
4. 🍴 淋上花生酱 或者作为蘸料食用。
5. 🌶️ 上面放些辣椒片 如果需要的话。立即上菜！