泰式辣罗勒鸡（Pad Krapow Gai）

🛒 原料：

• 🍗 1磅鸡肉末
• 🌶️ 3个泰国辣椒，切碎（根据口味调整）
• 🧄 4瓣大蒜，切碎
• 🧅 1个小洋葱，切成薄片
• 🍃 1 杯新鲜泰国罗勒叶
• 🧂 2汤匙酱油
• 🐟 1汤匙鱼露
• 🍯 1茶匙蚝油
• 🍬 1茶匙糖
• 🛢️ 2汤匙植物油
• 🍚 蒸茉莉香米，用于服务

🍽️ 指示：

1. 🔥 热油 在炒锅或煎锅中用中高火加热。
2. 🧄🌶️ 加入大蒜和辣椒，炒香（约30秒）。
3. 🍗 加入鸡肉末 煮至不再呈粉红色，用铲子将其打散。
4. 🧅 放入洋葱片 翻炒2分钟直至变软。
5. 🧂🐟🍯🍬 加入酱油、鱼露、蚝油、糖，搅拌均匀。
6. 🍃 加入泰国罗勒叶搅拌 煮至刚好枯萎。
7. 🍽️ 趁热盛在蒸熟的茉莉香米上 并立即享用。