دجاج توسكاني كريمي: عشاء على طراز المطاعم بأقل من $6

🥄 لماذا ستحب هذه الوصفة

دجاج توسكان الكريمي هو أحد تلك الوصفات التي تبدو فاخرة ولكنها في الواقع لذيذة للغاية. سهل حقادجاج طري مطهو على نار هادئة في صلصة كريمة الثوم مع الطماطم المجففة والسبانخ - كل ذلك في مقلاة واحدة. طعم هذا الطبق يشبه ما قد تطلبه في المطاعم، ولكن يمكنك تحضيره في المنزل في أقل من 30 دقيقة.

سواء كنت تقوم بالطهي لموعد ليلي أو عشاء عائلي أو مجرد تدليل نفسك، فإن دجاج الثوم الكريمي هذا يقدم لك ما تريد في كل مرة.

🍳 التعليمات

🔥 الخطوة 1: تحمير الدجاج

1. قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى نصفين أفقيًا للحصول على شرائح أرق.
2. تبلي كلا الجانبين بالملح والفلفل والتوابل الإيطالية.
3. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
4. قم بتحريك الدجاج لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون وينضج جيدًا.
5. قم بإزالتها ووضعها جانبًا.

🥄 الخطوة 2: تحضير صلصة الكريمة

1. في نفس المقلاة، خففي الحرارة إلى متوسطة.
2. أضف المزيد من الزيت/الزبدة إذا لزم الأمر، ثم قم بتحريك الثوم لمدة دقيقة واحدة.
3. أضف الطماطم المجففة واطبخها لمدة دقيقة أخرى.
4. أضيفي الكريمة الثقيلة وجبن البارميزان، ثم اتركي المزيج على نار هادئة لمدة ٣-٤ دقائق مع التقليب باستمرار.

🌿 الخطوة 3: إنهاء الطبق

1. أضف السبانخ إلى الصلصة وحركها حتى تذبل.
2. أعد الدجاج إلى المقلاة ووزع الصلصة فوقه.
3. اتركي كل شيء على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق إضافية.
4. اختياري: أضف القليل من عصير الليمون للحصول على إشراقة.

🥗 ماذا تقدم مع الدجاج التوسكاني

• بطاطس مهروسة كريمية
• خبز الثوم أو لفائف العشاء
• خضروات مشوية
• سلطة خضراء فاتحة مع صلصة الخل
• تناولها فوق المعكرونة أو الأرز للحصول على وجبة أكثر دسامة

💡 نصائح للنجاح

• ✅ اطحن الدجاج قم بتوزيعها بشكل خفيف حتى تصبح ذات سمك متساوٍ — وسوف يتم طهيها بشكل أسرع وبشكل أكثر توازناً.
• ✅ استخدم طماطم مجففة في الزيت معلبة، مصفى ومقطع.
• ✅ لا تغلي الكريمة - فقط اتركها على نار هادئة حتى لا تنقسم.
• ✅أضف الفطر أو الخرشوف لمزيد من النكهة.

❓ الأسئلة الشائعة: دجاج توسكاني كريمي

س: هل يمكنني القيام بذلك مسبقًا؟
ج: نعم! حضّر الصلصة والدجاج بشكل منفصل، ثم امزجهما وأعد تسخينهما برفق عند التقديم.

س: هل يمكنني استخدام الحليب بدلًا من الكريمة؟
ج: يمكنكِ ذلك، لكن لن يكون بنفس الغنى. أضيفي ملعقة صغيرة من الدقيق لتكثيف الصلصة.

س: هل يمكنني استخدام أفخاذ الدجاج؟
ج: بالتأكيد. أفخاذ الدجاج منزوعة العظم لذيذة وتبقى طرية.

س: هل هذا المنتج خالي من الجلوتين؟
ج: نعم - طالما أنك تقدمه مع أطباق جانبية خالية من الجلوتين مثل الأرز أو الخضار.