🛒 材料
- 🍣 サーモンの切り身 2枚(皮なし、1インチ角切り)
- 🧂 塩コショウ 適量
- 🛢️ オリーブオイル大さじ1杯
- 🍯 はちみつ大さじ2杯
- 🧄 ニンニク2片(みじん切り)
- 🍋 レモン汁 大さじ1杯
- 🧅 醤油大さじ1
- 🌿みじん切りにしたネギとゴマ(飾り用)
👩🍳 手順
- 🧂 サーモンの準備: サーモンを軽くたたいて水気を切り、塩、コショウで味付けし、オリーブオイルで和えます。
- 🍽️ エアフライエアフライヤーのバスケットに重ならないように並べ、200℃で7~8分加熱します。途中で裏返してください。
- 🍯 釉薬を作るフライパンに蜂蜜、ニンニク、醤油、レモン汁を入れて2~3分加熱し、少しとろみがつくまで煮詰めます。
- 🥄 トス&コート: エアフライヤーからサーモンを取り出し、温かいグレーズに全体を優しく絡めて全体に絡めます。
- 🌿 飾り付けて盛り付けるネギとゴマを散らし、ご飯または野菜を添えてお召し上がりください。