$5'in Altında Yapabileceğiniz 7 Lezzetli Yemek (Evet, Gerçekten)

Bakkal faturalarıyla mı boğuşuyorsunuz? $5'in altındaki bu 7 bütçe yemeği lezzetli, doyurucu ve sıkışık zamanlar için mükemmel. Muhtemelen evinizde zaten bulunan ucuz malzemelerle dolu tarifler.

Gerçekçi olalım — marketler acı verici Son zamanlarda. Fiyatlar artmaya devam ediyor, buzdolabınız Çarşamba gününe kadar boş görünüyor ve fast food her zamankinden daha cazip.

Ama iyi haber şu: Rahatlatıcı, doyurucu ve gerçekten lezzetli yemekler yapmak için büyük bir bütçeye veya süslü malzemelere ihtiyacınız yok.

Bir süredir sıkı bir yiyecek bütçesiyle yaşıyorum ve bir sürü deneme yanılmadan sonra (ve itiraf etmek istediğimden daha fazla kez krakerlerin üzerine fıstık ezmesi yedikten sonra) her zaman işe yarayan bir avuç yemek buldum. Buradaki her tarifin maliyeti toplamda $5'ten az ve çoğu muhtemelen mutfağınızda zaten bulunan malzemeleri kullanıyor.

Hadi başlayalım 👇

🍝 1. Peynirli Makarna Güveci (4 kişilik $4.25)

Bu benim kişisel rahatlık yemeği kahramanım. Sıcak, kremalı ve peynirle dolu - fırında makarnadan istediğiniz her şey, $18 paket servisi faturası olmadan.

🛒 Malzemeler:

• 8 oz dirsek makarna veya penne ($0.70)
• 1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri ($1.25)
• 1 su bardağı marinara sosu ($0.90)
• ½ su bardağı süt ($0.30)
• 1 yumurta ($0.20)
• Sarımsak tozu, tuz ve karabiber ($0.15)

🧑‍🍳 Yol tarifi:

1. Makarnayı al dente kıvamına gelene kadar haşlayın. Süzün.
2. Bir kasede süt, yumurta ve baharatları çırpın.
3. Haşlanmış makarnayı, peyniri ve sosu ekleyip karıştırın.
4. Yağlanmış fırın kabına dökün. Eğer varsa üzerine daha fazla peynir ekleyin.
5. 190°C (375°F) fırında, üzeri kızarana ve çıtır çıtır olana kadar 20-25 dakika pişirin.

💵 Toplam Maliyet: ~$4.25
🍽 Porsiyon: 4

🌟 İpucu: Dondurucunuzda varsa, sebze takviyesi için dondurulmuş ıspanak veya doğranmış mantar ekleyin.

🥣 2. Doyurucu Mercimek Çorbası (4 kişilik $3.60)

Bu, şu tariflerden biri: hissediyor sağlıklı ve aynı zamanda doyurucu. Ayrıca mercimekler protein doludur ve çabuk pişer — kiler zaferi.

🛒 Malzemeler:

• 1 su bardağı kuru mercimek ($0.80)
• 1 havuç, küp doğranmış ($0.25)
• 1 adet soğan, doğranmış ($0.30)
• 1 diş sarımsak, kıyılmış ($0.10)
• 1 çay kaşığı kimyon veya İtalyan baharatı ($0.10)
• 4 su bardağı su veya et suyu (ev yapımı ise $0.20)
• Tuz ve karabiber (zevkinize göre)

🧑‍🍳 Yol tarifi:

1. Soğan, havuç ve sarımsağı biraz yağda soteleyin.
2. Mercimeği, baharatları ve su veya et suyunu ekleyin.
3. Mercimekler yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin.
4. Baharatlayıp kızarmış ekmek veya krakerle servis edin.

💵 Toplam Maliyet: ~$3.60
🍽 Porsiyon: 4

🌟 İpucu: Ertesi gün daha da güzel oluyor. İki katı miktarda yapıp yarısını dondurun.

🌮 3. Bütçeli Tavuk Takoları (2–3 kişilik $4.75)

Bütçenize uygun taco gecesi mi? Evet, lütfen. Bunlar basit, doyurucu ve son derece özelleştirilebilir.

🛒 Malzemeler:

• 1 tavuk budu veya göğsü (~$1.25)
• ½ soğan ($0.15)
• Taco baharatı veya bir tutam kimyon + acı biber tozu ($0.10)
• ½ kutu siyah fasulye ($0.50)
• 4 küçük tortilla ($1.00)
• Rendelenmiş marul veya lahana ($0.75)
• Ekşi krema veya yoğurt (isteğe bağlı) ($1.00)

🧑‍🍳 Yol tarifi:

1. Tavukları baharatlar ve soğanla birlikte pişene kadar soteleyin.
2. Tortillaları ısıtın ve üzerlerine tavuk, fasulye, marul ve bir miktar krema koyun.
3. Tamamlamak!

💵 Toplam Maliyet: ~$4.75
🍽 Porsiyon: Kişi başı 2-3 taco

🌟 İpucu: Eğer elinizde fazladan varsa salsa sosu, acı sos veya doğranmış domates ekleyebilirsiniz.

🥔 4. Fırında Patates (3 kişilik $3.90)

En sevdiğim tembel yemeklerden biri. Patatesler ucuzdur, doyurucudur ve temelde buzdolabında ne varsa onun için boş bir tuvaldir.

🛒 Malzemeler:

• 3 büyük kızıl patates ($1.20)
• ½ su bardağı rendelenmiş peynir ($0.70)
• ¼ su bardağı ekşi krema veya sade yoğurt ($0.50)
• ½ kutu fasulye veya dondurulmuş sebze ($1.00)
• Tuz, karabiber, sarımsak tozu ($0.10)

🧑‍🍳 Yol tarifi:

1. Patatesleri fırçalayın ve 204°C (400°F) fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
2. İçini çatal yardımıyla açıp havalandırın.
3. İçine fasulye, sebze, peynir ve bir kaşık ekşi krema koyun.

💵 Toplam Maliyet: ~$3.90
🍽 Porsiyon: 3

🌟 İpucu: Eğer vaktiniz yoksa patatesleri mikrodalgada da pişirebilirsiniz; patates başına yaklaşık 8 dakika.

🥚 5. Akşam Yemeği İçin Kahvaltı Karışımı ($3.15 için 2-3 kişilik)

Ucuz, hızlı ve sonsuz şekilde özelleştirilebilir. Yumurtalar bütçenin altınıdır.

🛒 Malzemeler:

• 4 yumurta ($0.80)
• 1 küçük patates veya dondurulmuş patates kızartması ($0.60)
• ½ soğan ($0.15)
• Bir tutam peynir ($0.50)
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı acı sos ($0.10)

🧑‍🍳 Yol tarifi:

1. Soğan ve patatesi kızarana kadar soteleyin.
2. Yumurtaları çırpın.
3. Üzerine peynir serpip baharatlandırdıktan sonra sıcak servis yapın.

💵 Toplam Maliyet: ~$3.15
🍽 Porsiyon: 2–3

🌟 İpucu: Arta kalan sebzeleri veya varsa bir dilim ufalanmış pastırmayı da içine katabilirsiniz.

🥪 6. Ton Balıklı Eritilmiş Sandviçler (2 kişilik $4.60)

Sade ton balıklı sandviçin parıltılı versiyonu. Erimiş, kızarmış ve şaşırtıcı derecede doyurucu.

🛒 Malzemeler:

• 1 kutu suda ton balığı ($1.10)
• 2 yemek kaşığı mayonez veya Yunan yoğurdu ($0.25)
• 4 dilim ekmek ($0.80)
• 2 dilim peynir ($1.20)
• Kızartma için tereyağı veya margarin ($0.25)
• Tuz, karabiber, limon suyu (isteğe bağlı) ($0.10)

🧑‍🍳 Yol tarifi:

1. Ton balığını, mayonezi ve baharatları karıştırın.
2. Ekmeğin üzerine sürüp üzerine peynir serpin.
3. Dışını tereyağıyla yağlayıp, kızarana kadar ızgarada peynir gibi pişirin.

💵 Toplam Maliyet: ~$4.60
🍽 Porsiyon: 2

🌟 İpucu: Ekstra bir tat için dilimlenmiş domates veya turşu ekleyebilirsiniz.

🍛 7. Salsa Soslu Pirinç ve Fasulye (4 kişilik $3.40)

Tam bir kiler yemeği - ama yine de lezzetli, doyurucu ve protein dolu.

🛒 Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç ($0.60)
• 1 kutu fasulye (siyah, barbunya veya alaca) ($1.00)
• ½ su bardağı salsa ($1.00)
• ½ çay kaşığı kimyon veya taco baharatı ($0.10)
• Tuz ve karabiber ($0.10)
• İsteğe bağlı: peynir, acı sos, limon ($0.60)

🧑‍🍳 Yol tarifi:

1. Pirinç pişirin.
2. Baharatlı ve salsalı sıcak fasulye.
3. Fasulyeleri pilavın üzerine koyup, elinizde varsa ekstra malzemelerle servis edin.

💵 Toplam Maliyet: ~$3.40
🍽 Porsiyon: 4

🌟 İpucu: Eğer elinizde tortilla varsa, bu harika bir burrito dolgusu olur.

Daha iyi beslenmek için gurme bir mutfağa, Whole Foods bütçesine veya bir ton zamana ihtiyacınız yok. Bu tarifler, birkaç basit malzeme ve biraz yaratıcılıkla, bir servet harcamadan kendinizi iyi ve tok hissetmenizi sağlayacak yemekler pişirebileceğinizin kanıtıdır.

Ve hey, eğer bütçeli yemek pişirme yolculuğunuza yeni başlıyorsanız, bunu mükemmel bir şekilde yapmak konusunda strese girmeyin. Tek bir tarifle başlayın. Elinizde olmayanı takas edin. Onu kendinize ait kılın.