$5 以下就能做出的 7 道美味佳肴（是的，真的）

还在为杂货账单发愁吗？这7款低于$5的平价餐点美味又饱腹，非常适合经济拮据的时候。完整食谱采用的都是你家里可能已有的廉价食材。

说实话——杂货店已经 痛苦 最近物价不断上涨，到周三你的冰箱就空了，快餐也比以前更诱人了。

但好消息是：您不需要花费大笔预算或使用昂贵的食材就能做出舒适、令人满意且美味的饭菜。

我已经在食物预算上捉襟见肘一段时间了——经过大量的尝试和摸索（我吃花生酱饼干的次数多得我都不愿承认），我找到了一些总能凑合的菜谱。这里所有的食谱总成本都不到$5，而且大多数都用到了你厨房里可能就有的食材。

让我们开始吧👇

🍝 1. 芝士烤意面（4 人份，$4.25）

这是我的“暖心美食”之王。它温暖、顺滑、芝士味十足——满足了你对烤意面的所有期待，而且不用付$18的外卖费。

🛒 成分：

• 8 盎司弯头通心粉或斜管面 ($0.70)
• 1 杯切达干酪丝（$1.25）
• 1 杯 marinara 酱 ($0.90)
• 半杯牛奶（$0.30）
• 1个鸡蛋（$0.20）
• 蒜粉、盐和胡椒（$0.15）

🧑‍🍳 路线：

1. 将意大利面煮至刚好有嚼劲。沥干水分。
2. 在碗中，将牛奶、鸡蛋和香料搅拌在一起。
3. 加入煮熟的意大利面、奶酪和酱汁。
4. 倒入抹油的烤盘。如果还有奶酪的话，可以在上面放一些。
5. 在 375°F (190°C) 下烘烤 20-25 分钟，直至表面呈金黄色且酥脆。

💵总费用： ~$4.25
🍽 份量: 4

🌟提示： 如果冰箱里有冷冻菠菜或切碎的蘑菇，可以添加一些来增加蔬菜的风味。

🥣 2. 丰盛扁豆汤（4 人份，$3.60）

这是其中一种食谱 感觉 健康又饱腹。此外，扁豆富含蛋白质，烹饪速度快——绝对是厨房必备的美味。

🛒 成分：

• 1 杯干扁豆（$0.80）
• 1 根胡萝卜，切丁（$0.25）
• 1 个洋葱，切碎（$0.30）
• 1瓣大蒜，切碎（$0.10）
• 1茶匙孜然或意大利调味料（$0.10）
• 4 杯水或肉汤（如果是自制，则为 $0.20）
• 盐和胡椒调味

🧑‍🍳 路线：

1. 用少许油炒洋葱、胡萝卜和大蒜。
2. 加入小扁豆、香料和水或肉汤。
3. 用小火煮 25-30 分钟，直到小扁豆变软。
4. 调味并与烤面包或饼干一起食用。

💵总费用： ~$3.60
🍽 份量: 4

🌟提示： 第二天会更好吃。做双份，冷冻一半。

🌮 3. 经济型鸡肉玉米卷（2-3 人份，$4.75）

预算有限，想吃墨西哥卷饼？当然可以。墨西哥卷饼做法简单，美味可口，而且超级可定制。

🛒 成分：

• 1 块鸡腿或鸡胸肉（~$1.25）
• ½ 个洋葱（$0.15）
• 墨西哥玉米卷调味料或少许孜然+辣椒粉（$0.10）
• ½ 罐黑豆 ($0.50)
• 4个小玉米饼（$1.00）
• 切丝的生菜或卷心菜（$0.75）
• 酸奶油或酸奶（可选）（$1.00）

🧑‍🍳 路线：

1. 将鸡肉与香料和洋葱一起炒至熟透。
2. 加热玉米饼，铺上鸡肉、豆类、生菜和一团奶油。
3. 完毕！

💵总费用： ~$4.75
🍽 份量: 每人 2–3 个玉米饼

🌟提示： 如果您还有剩余，可以添加莎莎酱、辣酱或切碎的西红柿。

🥔 4. 烤土豆（3 人份，$3.90）

我最喜欢的懒人餐之一。土豆便宜又饱腹，而且基本上可以随意搭配冰箱里的食物。

🛒 成分：

• 3个大赤褐色土豆（$1.20）
• ½ 杯碎奶酪（$0.70）
• ¼ 杯酸奶油或原味酸奶（$0.50）
• ½ 罐豆类或冷冻蔬菜 ($1.00)
• 盐、胡椒、蒜粉（$0.10）

🧑‍🍳 路线：

1. 将土豆擦洗干净，然后在 400°F (204°C) 的温度下烘烤约 45 分钟。
2. 切开并用叉子将里面弄松。
3. 加入豆类、蔬菜、奶酪和一团酸奶油。

💵总费用： ~$3.90
🍽 份量: 3

🌟提示： 如果时间不够，您可以用微波炉加热土豆——每个土豆大约 8 分钟。

🥚 5. 早餐当晚餐炒蛋（$3.15 可供 2-3 人食用）

便宜、快捷，还能无限定制。鸡蛋绝对是物美价廉的黄金。

🛒 成分：

• 4个鸡蛋（$0.80）
• 1 个小土豆或冷冻薯饼（$0.60）
• ½ 个洋葱（$0.15）
• 撒上一点奶酪（$0.50）
• 盐、胡椒和可选辣酱（$0.10）

🧑‍🍳 路线：

1. 将洋葱和土豆炒至金黄色。
2. 炒入鸡蛋。
3. 撒上奶酪，调味，趁热食用。

💵总费用： ~$3.15
🍽 份量: 2–3

🌟提示： 如果有的话，加入剩下的蔬菜或一片碎培根。

🥪 6. 金枪鱼融化三明治（2 人份，$4.60）

原味金枪鱼三明治的升级版。入口即化，香脆可口，令人惊喜。

🛒 成分：

• 1罐水浸金枪鱼（$1.10）
• 2汤匙蛋黄酱或希腊酸奶（$0.25）
• 4片面包（$0.80）
• 2 片奶酪（$1.20）
• 烘烤用黄油或人造黄油（$0.25）
• 盐、胡椒、柠檬汁（可选）（$0.10）

🧑‍🍳 路线：

1. 将金枪鱼、蛋黄酱和调味料混合。
2. 涂在面包上，上面放上奶酪。
3. 在外面涂上黄油，像烤奶酪一样烤至金黄色。

💵总费用： ~$4.60
🍽 份量: 2

🌟提示： 添加切片番茄或泡菜可增添风味。

🍛 7. 米饭和豆子配莎莎酱（4 人份，$3.40）

完全是厨房里的一顿饭——但仍然美味、饱腹，而且富含蛋白质。

🛒 成分：

• 1 杯米饭（$0.60）
• 1 罐豆类（黑豆、芸豆或斑豆） ($1.00)
• ½ 杯莎莎酱 ($1.00)
• ½ 茶匙孜然或墨西哥玉米卷调味料 ($0.10)
• 盐和胡椒（$0.10）
• 可选：奶酪、辣酱、酸橙（$0.60）

🧑‍🍳 路线：

1. 煮米饭。
2. 用香料和莎莎酱加热豆子。
3. 将豆子放在米饭上，如果有的话，可以在上面放一些其他配料。

💵总费用： ~$3.40
🍽 份量: 4

🌟提示： 如果您手边有玉米饼，这将成为很棒的墨西哥卷饼馅料。

想要吃得更好，无需拥有美食厨房、无需像全食超市那样花钱，也无需投入大量时间。这些食谱证明，只需几样简单的食材和一点创意，就能烹制出让你感觉良好、饱腹的美味佳肴，而且无需花费太多。

嘿，如果你刚开始你的省钱烹饪之旅，别太在意做得完美。先从一道菜开始。把你没有的菜换掉。把它变成你自己的。