부드럽고 바삭한 대구를 맛있는 레몬 허브 버터 소스에 구워냈습니다. 가볍고 맛있으며 금방 조리할 수 있습니다.
그것은 단순한 우아함 접시에 담아서 완전히 우와 귀하의 가족이나 손님!

✨ 재료:

• 대구살 4개(각각 약 6온스)
• 무염 버터 4큰술, 녹인 것
• 다진 마늘 2쪽
• 갓 짜낸 레몬즙 2큰술
• 레몬 제스트 1티스푼
• 다진 신선한 파슬리 1큰술
• 다진 신선한 딜 1큰술 (선택 사항이지만 맛있습니다)
• 훈제 파프리카 1/2티스푼
• 소금과 후추 (취향에 따라)
• 장식용 레몬 슬라이스

🍳 지침:

1. 오븐을 예열하세요

오븐을 예열하세요 400°F (200°C).
베이킹 접시에 양피지를 깔거나 기름을 가볍게 바릅니다.

2. 레몬 허브 버터를 준비하세요

작은 그릇에 녹인 버터, 마늘, 레몬즙, 레몬 제스트, 파슬리, 딜을 넣고 섞습니다.
따로 보관하세요. 마법의 소스가 될 거예요. ✨

3. 대구에 양념을 하세요

종이 타월로 대구살의 물기를 제거합니다(식감을 좋게 하는 데 중요).
양쪽 면에 소금, 후추, 훈제 파프리카를 뿌려 양념합니다.

준비된 베이킹 접시에 생선살을 넣으세요.

4. 마법을 부어주세요

각 생선 위에 레몬 허브 버터 소스를 듬뿍 얹어주세요.
대구를 굽는 동안 풍미를 더하고 싶다면 위에 레몬 조각 몇 개를 얹어보세요.

5. 완벽하게 바삭해질 때까지 굽기

굽다 12~15분대구의 두께에 따라 포크로 쉽게 조각이 나올 때까지 굽는다.
촉촉하고 부드러워야 하며 가장자리는 약간 황금색이어야 합니다.

(색깔을 조금 더 원하시면 마지막 2분간 구워주세요!)

6. 장식하고 서빙하세요

서빙하기 전에 위에 신선한 파슬리를 살짝 뿌려주세요.
상큼한 감귤 향이 마음에 드신다면 레몬을 더 짜서 드세요! 🍋

🌟 프로 팁:

• 너무 굽지 마세요 대구는 빨리 익고, 완전히 익혀 먹으면 육즙이 가장 많이 남습니다.
• 다음과 함께 제공:
  • 찐 아스파라거스 또는 녹두
  • 구운 아기 감자
  • 지중해식 식사를 위한 신선한 키노아 샐러드 🌿
• 더욱 풍부한 맛을 원하시나요? 매콤한 맛을 더하고 싶다면 버터에 으깬 고추 플레이크를 조금 더해 보세요!

마지막 한입 🐟🍋

이것 레몬 허브 버터 구운 대구 완벽함의 정의는 간단합니다. 버터 같은 풍미, 신선함, 생동감, 레스토랑에 걸맞은 맛입니다!
바쁜 주중 저녁에 딱 맞습니다 또는 저녁 파티에서 손님들에게 좋은 인상을 주는 것.

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