Recipe Categories
186
Add Recipe
Recipe Categories
186
Add Recipe
Add Recipe
Add Recipe

Автор

Йехья Исмаил

Йехия Исмаил — страстный домашний повар, фуд-блогер и создатель BestFoodRecipe.com. Он считает, что отличные блюда не должны быть сложными — им просто нужна душа (и, может быть, немного чеснока). Когда он не экспериментирует на кухне, вы найдете его любующимся закатами или потягивающим крепкий кофе.

    “Home cook preparing a healthy, delicious meal in a kitchen.”
    The Ultimate Home Kitchen: Your Complete Guide to Delicious Cooking

    “The Ultimate Home Kitchen: Your Complete Guide to Delicious Cooking” Welcome to the most comprehensive food blog for home cooks, featuring tested recipes, cooking tips,...

    Продолжить чтение
    Alaska salmon fishing with mountains in background showcasing the ultimate salmon state
    Alaska: The Ultimate Salmon State – Your Complete Guide to America’s Premier Salmon Destination

    Discover why Alaska reigns supreme as the ultimate salmon state, from world-class fishing to unbeatable seafood experiencesWhen you think of salmon in America, one state...

    Продолжить чтение
    I’ve Eaten My Way Through NYC for 10 Years – Here Are the Best Food Spots You Can’t Miss

    Listen, I’ve been living in New York City for over a decade, and let me tell you something – this city will ruin you for...

    Продолжить чтение
    A variety of international dishes including pizza, sushi, tacos, spaghetti, pho, hummus, fish and chips, and more served in bowls on a wooden table.
    International Cuisine: A Complete Guide to World’s Most Beloved Dishes and Flavors

    Discover the rich tapestry of global flavors, cooking techniques, and cultural traditions that make international cuisine a fascinating culinary adventure for food enthusiasts worldwide. Introduction...

    Продолжить чтение
    Seared chicken breasts in skillet for homemade chicken Alfredo recipe
    Homemade Chicken Alfredo Recipe: Restaurant-Quality Pasta in 30 Minutes

    Prep Time: 15 minutes | Cook Time: 15 minutes | Total Time: 30 minutes | Serves: 4-6 people Craving that rich, creamy chicken alfredo you...

    Продолжить чтение
    📝 Description Tonkotsu ramen is Japan’s rich, velvety soul food — a deeply satisfying noodle soup made by simmering pork bones (mostly marrow-rich bones like femur) for 12 to 18 hours. The result? A creamy, milky-white broth that's both delicate and bold in flavor. It's fatty, salty, and umami-packed — and it's known across the world as the ultimate comfort bowl. 🍜 Key Ingredients Pork bones (neck, back, femur) simmered until collagen melts into creamy broth Fresh ramen noodles – usually thin and firm to hold up to the heavy broth Toppings: Chashu (braised pork belly) Jammy soft-boiled egg (ajitsuke tamago) Sliced scallions Menma (fermented bamboo shoots) Nori (seaweed sheets) Sesame seeds or garlic oil 🔬 Why It’s Comforting Creamy, fatty broth coats the tongue and soothes the body Steam and heat warm you to the bone — literally Layers of texture: chewy noodles, tender meat, soft egg Smells like a hug — seriously, garlic and pork aroma is nostalgic in Japan 🥢 Cultural Note Tonkotsu ramen originated in Fukuoka (Hakata region of Kyushu) and was considered working-class fast food. It’s now a global icon — with ramen shops from Tokyo to Los Angeles claiming their own version. In Japan, ramen is eaten solo, fast, and with slurps — a sign of enjoyment and respect to the chef. 🔄 Modern Variations Black garlic oil ramen – adds charred, rich depth Spicy tonkotsu – infused with chili miso paste or Korean gochujang Vegan tonkotsu – made with mushroom broth and soy milk to mimic creaminess Instant gourmet kits – freeze-dried options you can make in 10 minutes at home 🧠 Tonkotsu & Memory Ask any Japanese college student what they eat after a long day — many will say tonkotsu. It's the kind of food you eat when you're tired, cold, hungover, or lonely. It’s a reset button in a bowl. 🍥 Fun Fact The milky appearance of tonkotsu broth doesn’t come from dairy — it’s from emulsified pork fat and collagen, broken down over hours of boiling. The longer you cook it, the whiter it gets. 🔥 Popular Tonkotsu Ramen Shops (Japan & Global) Ichiran Ramen (Fukuoka, Japan): famous for private solo booths Ippudo (Tokyo & global): luxurious take on tonkotsu Santouka (Canada, USA, Japan): rich broth + balanced toppings Ramen Nagi (Tokyo): bold flavors with regional twists
    Why Every Culture Has a Dish That Feels Like Home

    Because no matter where you’re from, there’s a warm bowl waiting to heal the soul. The Global Language of Warm, Hearty Food When life feels...

    Продолжить чтение
    "Top view of assorted everyday superfoods including salmon, berries, leafy greens, eggs, nuts, garlic, and dark chocolate on a wooden table"
    10 Everyday Superfoods You Should Be Eating (And Why)

    Реальный разговор: здоровое питание не должно быть сложным Давайте посмотрим правде в глаза — жизнь полна событий, и здоровое питание может показаться работой на полный рабочий день. Но вот в чем хорошая...

    Продолжить чтение
    Glass of climate-friendly switchel with ginger, lemon, and apple cider vinegar on a wooden table
    Climate-Friendly Switchel: The Ultimate Sustainable Hydration Drink

    Что делает Switchel, не наносящий вреда окружающей среде, самым устойчивым трендом напитков 2025 года? Популярность Switchel, не наносящего вреда окружающей среде, резко возросла, поскольку потребители, заботящиеся об окружающей среде, ищут напитки, которые соответствуют их ценностям...

    Продолжить чтение
    Сытное, питательное блюдо на одной сковороде с сочными куриными грудками, залитыми бархатистым чесночно-пармезановым сливочным соусом.
    Лучший рецепт курицы в сливочном соусе с чесноком и травами: ужин ресторанного уровня за 30 минут

    Вы ищете идеальный рецепт курицы в сливочном соусе с чесноком и травами, который обеспечит вкус ресторанного качества прямо на вашей кухне? Не ищите дальше! Этот невероятно...

    Продолжить чтение
    Жареная средиземноморская курица в миске с киноа, авокадо, помидорами черри, оливками Каламата, огурцом, красным луком, сыром фета и цацики, подается в белой миске на светлом фоне.
    Куриные миски по-средиземноморски: полезные, вкусные и готовые за 30 минут

    Средиземноморские куриные боулы стали популярным здоровым блюдом для гурманов, которые ищут питательные, ароматные и достойные Instagram блюда. Эти красочные боулы сочетают в себе постный белок, свежий...

    Продолжить чтение

    Please type here to search text and press enter.

    ru_RUРусский
    en_USEnglish arالعربية de_DEDeutsch zh_CN简体中文 hi_INहिन्दी tr_TRTürkçe es_ESEspañol it_ITItaliano ko_KR한국어 ja日本語 ru_RUРусский