终极奶油蒜香草本鸡肉食谱：30分钟即可享用餐厅品质的晚餐

您是否正在寻找完美的 奶油蒜香草本鸡食谱 想在自家厨房就能做出餐厅级别的美味？别再犹豫了！这道美味无比、做法简单的鸡肉菜肴，将鲜嫩多汁的鸡胸肉与浓郁的蒜香草本奶油酱完美融合，定会让您的家人每次都忍不住想再来一份。

为什么这道奶油蒜香草本鸡肉食谱会成为你的首选晚餐

当谈到 简单的鸡肉晚餐食谱这道奶油蒜香草本鸡肉在众多菜肴中脱颖而出。它不仅只需30分钟即可完成，而且食材简单，你家厨房里可能已经备有。新鲜香草、芳香蒜香和浓郁奶油的组合，创造出一种令人无法抗拒的酱汁，让你忍不住想把它淋在所有菜肴上。

这道菜谱已经成为我厨房里的必备菜，因为它用途广泛，价格实惠，而且总能让人眼前一亮。无论你是为工作日晚上的家庭聚餐做饭，还是招待客人，这道菜都能满足你的味蕾。 蒜香草本鸡 每次都送达。

这个食谱的特别之处

在家就能享受餐厅品质的美味

这个惊人的秘密 奶油鸡肉食谱 关键在于调味料和酱汁制作技艺的完美平衡。我们先煎鸡肉，锁住所有鲜美的汁水，再用平底锅脱釉，确保我们能捕捉到每一丝鲜味，最终成就我们浓郁的奶油酱汁。

简单的原料，最大的风味

你不需要奇异的食材就能做出非凡的菜肴。这个食谱证明了，只要正确搭配 蒜, 草药， 和 奶油，你可以把简单的鸡胸肉变成一顿美味佳肴。

一锅奇迹

作为一个忙碌的家庭厨师，我欣赏那些能最大程度减少清洁的食谱。这道菜只需一个煎锅就能做好，非常适合那些忙碌的工作日晚上，想吃点美味佳肴，又不想花几个小时洗碗的时候。

你需要的食材

对于鸡肉：

• 4块去骨去皮鸡胸肉 （约1.5-2磅）
• 2汤匙橄榄油
• 1茶匙盐
• 1/2茶匙黑胡椒
• 1茶匙蒜粉
• 1茶匙辣椒粉

奶油蒜香草本酱：

• 3汤匙黄油
• 6瓣大蒜，切碎 （约2汤匙）
• 1/2 杯鸡汤
• 1杯浓奶油
• 1/4 杯新鲜磨碎的帕尔马干酪
• 2汤匙新鲜百里香叶 （或2茶匙干的）
• 2汤匙新鲜迷迭香，切碎 （或2茶匙干的）
• 2汤匙新鲜欧芹，切碎
• 盐和胡椒调味
• 1汤匙柠檬汁

详细的分步说明

第一步：准备鸡肉

首先拍打 鸡胸肉 用厨房纸巾彻底擦干。这对于烤出漂亮的金黄色至关重要。如果你的鸡胸肉特别厚（超过1英寸），可以考虑用力捶打至厚度均匀，或者将其切成蝴蝶状，这样烤出来的鸡胸肉更均匀。

两面都撒上适量 盐, 胡椒, 蒜粉， 和 辣椒。将调味好的鸡肉在室温下静置约10分钟，同时准备其他食材。这有助于确保鸡肉受热均匀。

第二步：把鸡肉煎至完美

加热 橄榄油 在一个大煎锅中，用中高火加热。待油开始泛光（但不冒烟）时，小心地将调味好的鸡胸肉放入锅中。你应该能听到令人满意的嘶嘶声——这意味着你烤出了完美的焦黄。

将鸡肉先煎5-7分钟，不要翻面。这样可以让鸡肉充分上色，防止粘锅。翻面后再煎4-6分钟，直到内部温度达到74摄氏度（165华氏度）。

专业提示：每次烹饪鸡肉时，都要使用肉类温度计，确保鸡肉完全煮熟。煮过头的鸡肉会比较干，而煮得不够熟的鸡肉则不安全。

把鸡肉从煎锅里取出，用锡纸盖住保温。如果锅底粘着一些美味的棕色碎屑，不用担心——它们会给我们的酱汁增添绝佳的风味！

步骤 3：构建风味基础

在同一个煎锅里（不要清洗！），将火调至中火，然后加入 黄油。融化后，添加 蒜末 炒约1分钟，直至香味四溢。小心不要烧焦蒜，否则会变苦。

第四步：制作奶油酱

倒入 鸡汤 然后用木勺把锅底那些美味的棕色碎屑刮干净。这个过程叫做“除渣”，对于最大限度地发挥风味至关重要。

让汤汁慢炖 2-3 分钟，稍微减少一点，然后慢慢倒入 浓奶油，不断搅拌。加入 新鲜百里香 和 迷迭香，让酱汁慢炖 3-4 分钟，直到开始变稠。

第五步：完成酱汁

搅拌 帕尔马干酪 直至融化并变得光滑。添加 新鲜欧芹 和 柠檬汁然后用盐和胡椒调味。酱汁做好后，应该能裹住勺子背面。

第六步：整合所有元素

将煎好的鸡肉放回锅中，淋上奶油酱汁。将所有食材一起慢炖2-3分钟，让鸡肉充分加热，所有味道融合。

用额外的新鲜香草装饰并趁热立即食用。

获得完美结果的专家建议

选择合适的鸡肉

为了获得最佳效果，请选择 鸡胸肉 大小相近的鸡胸肉，这样煮起来会比较均匀。如果你只能找到大块的鸡胸肉，可以毫不犹豫地把它们切成小块，或者把它们捣成均匀的厚度。

温度控制是关键

烹饪过程中保持合适的火候至关重要。火候过高，大蒜和香草会烧焦；火候过低，鸡肉就烤不出漂亮的焦香。

新鲜草药与干草药

虽然这个食谱非常适合 干草药新鲜香草确实能提升烹饪水平。如果你只有干香草，只需使用新鲜香草所需量的三分之一即可。

打造您自己的

这 奶油蒜香草本鸡 这道菜的适应性极强。您可以随意添加蘑菇、晒干的番茄或菠菜，打造您自己的招牌菜。

食用建议

这 奶油鸡 与各种侧面完美搭配：

碳水化合物的选择：淋在蓬松的米饭、浓郁的土豆泥或意面上，让每一滴美味酱汁都充分吸收。蒜蓉面包也是蘸酱的绝佳选择。

蔬菜搭配：烤芦笋、青豆或新鲜的田园沙拉与浓郁的奶油酱形成鲜明对比。

葡萄酒搭配：清爽的白葡萄酒（例如长相思）或淡红葡萄酒（例如黑比诺）与香草和奶油完美搭配。

储存和重新加热说明

冷藏

储存剩余 奶油蒜香草本鸡 放入密封容器中，在冰箱中保存最多 3 天。

重新加热

用小火在煎锅中慢慢加热，如果酱汁太稠，可以加一点鸡汤或奶油。你也可以用微波炉加热，每次加热30秒，每次加热后搅拌一下。

冷冻

虽然这道菜最好新鲜食用，但冷冻保存最多可保存3个月。重新加热前，请先在冰箱中解冻一夜。

营养信息

每份（大约）：

• 卡路里：485
• 蛋白质：42克
• 碳水化合物：6克
• 脂肪：32克
• 纤维：1克

常见问题

我可以用鸡大腿代替吗？

绝对地！ 鸡大腿 非常适合这道菜，而且由于脂肪含量较高，味道可能更佳。请根据实际情况调整烹饪时间。

我可以把它做成不含乳制品的吗？

您可以用椰子奶油代替浓奶油，并省略帕尔马干酪，以获得不含乳制品的版本。

如果我没有新鲜的香草怎么办？

干香草效果很好。干香草的用量大约是新鲜香草的三分之一。

我可以提前准备这个吗？

您可以提前给鸡肉调味并将大蒜切碎，但为了获得最佳的口感和风味，最好立即烹制并上桌。

尝试不同的做法

地中海风格

添加晒干的西红柿、橄榄和少许白葡萄酒，增添地中海风味。

蘑菇爱好者版

将蘑菇片与大蒜一起炒，增添泥土风味。

辣劲

对于喜欢吃辣的人来说，可以添加少许红辣椒片或墨西哥胡椒丁。

为什么这个食谱每次都有效

这次的成功 简单的鸡肉晚餐食谱 其精湛的技艺和上乘的食材，成就了其非凡的品质。我们精心煎烤鸡肉，确保鸡肉外脆内嫩，鲜美多汁。以蒜蓉和香草为基底的奶油酱汁，口感浓郁，却又不会掩盖鸡肉的鲜美。

最后的想法

这 奶油蒜香草本鸡食谱 满足你对工作日晚餐的所有期望：快捷、美味、令人满足。完美调味的鸡肉搭配浓郁香草奶油酱，打造出一顿既适合招待宾客又简单易做的晚餐，适合一周中的任何夜晚。

最棒的是？一旦掌握了这道基本技巧，你就能根据家人的喜好，做出无数种不同的调整。无论你添加蔬菜、更换香草，还是搭配不同的配菜，这道食谱都能为美味家常菜奠定坚实的基础。

今晚就试试这道菜吧，我保证它很快就会成为你晚餐的常客。光是那股令人垂涎欲滴的香味就能让每个人都聚集在厨房里，迫不及待地想尝尝你亲手做的美味。

别忘了收藏这个食谱 方便查阅，并在下方评论区分享你的烹饪成果。我喜欢听你如何在厨房里实践这个食谱，也喜欢看到你创意十足的变种！

菜谱卡摘要

准备时间：10分钟
烹饪时间：20分钟
总时间：30分钟
份量: 4
困难： 简单的
美食： 美国人
课程: 主菜